Pot Home-Roasting - Pazzo Bean
고가의 장비를 사용하지 않고 가정에서 사용하는 일반냄비를 이용하여 맛있고 건강한 나만의 커피를 즐기다.
2015년 12월 27일 일요일
HONDURAS FRANCISCO ALVARADO
150g
농장 : LA GOLONDRINA
지역 : MASAGUARA/LA PAZ
품종 : CATUAI
가공 : WASHED
화력 초기 70%
01'30" : 화력 100%
06'55" : 1차크랙
09'30" : 화력 OFF
10'00" : R.E.
하이(M/L) 상태
속은 약간 신맛이 강한 상황임.
약 1~2분정도 뜸을 진행했어야 함...
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