Yirgacheffe - 7.9

2016. 7. 9 - Ethiopia Yirgacheffe

5'34" : 1st Crack
6'32" : Closed
11'04" : End

Loss : 14.64%

Taste : Fruit향, 약간의 신향과 함께 아이스아메리카노로 매우 좋다. Good Point

Costa Rica Tarrazu - 7.2

2016. 7. 2 

Costa Rica Tarrazu CR_SHB EP 1603c

New Crop

습기가 많다.

오늘 장마로 주변 습도가 높아 수분을 날리는 데 애를 먹었다.

거품상태는 연갈색과 작은 기포로 아주 좋다.

기록한 데이타가 업로드시 삭제되어 남기지 못해 아쉽다.

새로운 Pot으로 로스팅...