Guatemala SHB Genuine Antigua Acate

오늘의 로스팅은? Acate #1

불세기를 좀 강하게
8분 내외로 시간을 줄임


중간
가장 맛이 좋음

중간 +
평범함

중간 ++
신맛이 적음, 무난함

Ethiopia Limmu Kosa

Limmu Kosa

4분 - 10분

중간 +

약간 쓴맛... 풍미는 Good

다음엔 중간 or 중간+

범진 첫 라이딩

범진이 두번째 바이크 기념으로
북수원도서관
서호
첫 라이딩을 무사히 마치고 

집에 들어가는 길에 

집앞 하천에서 운하건설중이다.

건축가가 꿈인 범진이 ...ㅎㅎㅎ

나의 작업공간

저의 작지만 소중한 작업공간입니다.

2015. 3. 7

냄비 로스팅을 시작하다.

정말 오랜만에 블로그를 시작한다.

아마도 처음으로 큰아들을 키우면서 아빠의 육아일기로 라이코스와 엠파스에 블로깅을 했었고, 젊은 아빠의 기운이 사그러지면서 지금까지 남의 블로그를 눈팅만 하다가 이제는 필요에 의해서 다시금 시작하게 되었다.

좀 귀찮고 이 나이에 이런거 만들어서 뭐하는 싶기도 한데...
문제는 내 기억력이다.
커피에 흥미를 느끼면서 집에서 냄비로 로스팅을 하는데...
그때 그때 상황과 조건에 따라서 천국과 지옥을 왔다갔다하는 이 맛을
항상 기억할 수가 없다.

그렇다고 공책에다 끼적거리면서 기록하는건 너무 식상하기도 하고...
그래서...
새로운 문명의 이기를 이용하기로 했다.

이 블로그는 순수히 커피를 좋아해서
그 세계가 너무 신기해서
남기고픈 마음에서 시작하기로 한다.

2015년 2얼의 마지막날에... ^^

효원의 도시 수원에서...